​9월 29일 저녁 7시, 전주 자연음식문화원에서 북한 음식 쿠킹 클래스를 열었습니다.  

이 행사는 전북통일교육센터와 코리아경제포럼이 주최하는 시민평화통일스쿨의 네번째 프로그램입니다. 

먼저 이승한 강사님이 북한 음식의 특징과 '두부밥', '조개밥', '토장국' 레시피를 설명해주셨어요. 

설명 후에는 이승한 강사님과 윤정희 강사님이 세 가지 음식을 조리하는 시연을 보여주셨습니다. 

시연 중간중간 바른 먹거리 문화에 대해서도 강조해 주셨어요. ​

강사님 시연 후에는 모둠별로 조리를 시작했어요. 

또각또각 야채를 썰어주시는 남성 회원님! 앞치마가 너무 잘 어울리십니다.
능숙한 솜씨로 재료를 다듬고 계시는 평화통일강사 샘들도 보이는군요.​

엄마를 따라온 어린이도 조개밥을 열심히 만들고 있습니다.​

겉바속촉 두부밥을 위해 두부에서 물기를 빼고 튀겨내는 중입니다. 

예쁜 플레이팅으로 오늘의 완성품을 선보였습니다. 

최상의 재료를 준비해주시고 자상하고 세심하게 지도해주신 자연음식문화원 선생님들! 감사합니다!!